香煎小土豆的做法

    下班回家路上会经过一个小型的菜市场，有时不免驻足进去逛一逛，看看有没有什么新鲜新奇蔬菜卖。
    虽说居住小区外面就有一个大型超市，里面各种商品齐全，但人是一种奇怪的生物，容易恋旧，于我来说，很怀念那种在菜市场闲逛的旧时光，悠闲悠然。
    这天我就在这个小菜市场里发现一样好东西，一位农民大叔在市场一角卖自己种的土豆。土豆个头都不大，就像我们小时候吃的那种。大叔很热情，看我有意买土豆，忙不迭地介绍，土豆个头为什么这么小，因为没有用药，绝对的绿色蔬菜。我笑了笑，大叔，给我个袋子，我称几斤。
    我专门挑最小的土豆，他很好奇，别人都挑大的，你为什么专门挑小的？因为我要整个地做来吃，我回他。大叔很实在，那我给你算便宜一些吧，我卖一块，给你算八毛。
    拎一袋土豆回家，带着如花的心情。

    主料

    小土豆9个  黄油10克

    辅料

    黑胡椒粉适量  盐适量

    #九阳炒菜机#香煎小土豆的做法

    1.小土豆洗去表面的泥土

    2.放蒸锅里隔水蒸熟

    3.剥掉土豆皮，新土豆，皮很容易剥掉。确切地讲，是撕，不是剥

    4.融化黄油

    5.放入脱掉外衣的小土豆，小火慢煎

    6.煎出漂亮的金黄色。出锅前撒上适量的盐与现磨黑胡椒碎即可