私房奇趣蛋的做法

平时鸡蛋的吃法很多种，炒，煎，炸等等，但是都是鸡蛋单独的做法，今天给大家推荐喜欢自己奇思妙想的鸡蛋做法，肉与鸡蛋的完美结合！简单易学！并且很好吃！有小孩子不喜欢吃鸡蛋的，不如我们换个做法让他感兴趣，主动吃起来！下面就看看是怎么个简单法吧！

食材介绍

鸡蛋(2个),肉末(250g),料酒(1勺),鸡蛋清(10g),葱末(适量),淀粉(适量),胡椒粉(少许),花椒粉(少许)

私房奇趣蛋的做法步骤

1. 首先煮两个鸡蛋！煮好后一定要过冷水一下在剥壳

2. 剥掉以后的鸡蛋上面薄薄的放一层淀粉

3. 肉末（最好是肥瘦都有的）里面放盐适量，淀粉一勺，料酒一勺，花椒粉少许，胡椒粉少许，鸡蛋清一个鸡蛋里面的一半其实就好。做的多的可以加大量。葱花适量，然后搅拌均匀。

4. 然后把肉末包裹在鸡蛋表面，做到完全无缝隙。严实包裹。然后表面在洒少许淀粉

5. 热锅放油，油熟以后放入里面进行煎炸至表面发黄，前提也要肉已经熟啦。就可以出锅装盘咯

6. 切开以后装盘，是不是很好看呢？看上去不由的胃口大开吧！