奶酪焗土豆泥的做法

夏天不想进厨房，试试用烤箱做主食吧。粗粮代餐可是如今很多养生人士的做法哦。第一次尝试焗土豆泥。浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢，丰富的配菜，让土豆泥的营养加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整个菜的点睛之处。 菜谱里加了少许的黄油，可以起到提鲜的作用，如果你比较在意这一点黄油，换成植物油也是可以的哦。

食材介绍

主料：土豆(1000克) 奶酪(100克) 黄油(10克) 生菜(3片) 培根(2片)  辅料： 胡萝卜(一个)  奶油(200毫升)  盐(适量) 黑胡椒粉(适量)  蛋黄(一个)

减肥加倍，营养加倍——奶酪焗土豆泥的做法步骤:

1.土豆煮熟土豆煮熟，去皮。

2.用擀面杖碾碎

3.胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。

4.锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化

5.加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。

6.倒入鲜奶油

7.加入土豆泥炒匀

8.炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。

9.拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。

10.放入烤箱，180度，烤15分钟即可。

小窍门：

锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化