来源：家常菜网 分类：苏菜 时间：2017-01-14 16:35:51
香～～
主料
杏鲍菇2个 猪肉100克 红尖椒1个 花生仁（油炸）50克
辅料
植物油20克 食盐6克 姜1块 蒜1瓣 葱白3克 白糖1勺 澄粉5克 生抽6克 米醋3克
宫保杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切小块，葱切段，干辣椒切段，姜切末
2.调汁=2勺玉米淀粉+1勺盐+4勺糖+3勺香醋+2勺酱油+1勺鸡精，搅拌均匀备用。
3.杏鲍菇热水下锅，绰水一分钟捞起。
4.锅里倒油，煸香花椒干辣椒姜末
5.放杏鲍菇煸炒均匀
6.放葱段，炒匀
7.最后放入油炸花生，炒均匀，即可出锅
