南瓜薏米羹的做法

南瓜薏米羹食材介绍

主料：

南瓜(150克) 薏米(十五克)

辅料：

百合(十克)小米(五克)枸杞(随意)冰糖(可随意)

南瓜薏米羹的做法步骤:

1.薏米先泡两小时以上

2.南瓜，薏米，百合，冰糖备用。

3.薏米洗净，砂锅加水大火煮薏米沸腾关小火煮至开薏米口。大约四十分钟。

4.南瓜削皮切小丁块，薏米，百合，枸杞洗净备用。

5.薏米煮开口了，下入百合，冰糖和小米大火煮沸腾关小火，盖上盖子煮小米开口。大约半小时。

6.小米煮开了就下入南瓜，大火煮沸腾关小火煮半小时。

7.半小时后，南瓜煮烂了，再加入枸杞。关火。

8.装碗碟上桌即食

小贴士：

薏米难煮烂所以必须要先泡软，再先煮开口。