土豆鸡块的做法

土豆鸡块是一道色香味都俱佳的菜肴，不管是给自家人烹煮还是宴请宾客，都是既健康又营养的菜品之一。土豆鸡块的家常做法有哪些？土豆鸡块怎么做好吃呢？相信看完本文你心里就有谱了！

咖喱土豆鸡块怎么做好吃

食材准备

鸡肉200克、土豆150克、咖喱粉30克，葱末、蒜末、淀粉、盐、料酒、味精、植物油各适量。

方法步骤

1.鸡肉洗净，切块，放入沸水中焯一下捞出；土豆洗净，去皮，切块。

2.锅置火上，放植物油烧至五成热，放入土豆块炸至金黄色，捞出沥油。

3.原锅中底油加热，放入咖喱粉、淀粉、蒜末，用小火煸炒出香味，加葱末煸炒几下，加少许水，搅拌均匀后放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆、盐、味精，翻炒均匀即可。