芋圆做法

我们的目标是“没有蛀牙！”，这句话相信很多人都听过，其实我们在生活中吃的一些食材中含有的一些成分就能够保护我们的牙齿，芋头中就含有氟，能够保护大家的牙齿。除了肉圆子，芋头也是能够做成圆子的，这芋圆的做法还算比较简单。

地瓜芋圆的做法

食材准备

芋头300克，地瓜200克，地瓜粉100克，太白粉50克，白糖适量，黑糖少许，红枣适量。

方法步骤

1、将地瓜切块蒸熟，芋头切块蒸熟，然后压成泥；

2、然后在泥中加入白糖，地瓜粉，拌匀后揉成团；

3、地瓜泥的做法同上，然后全部搓成小球装，放在盘中，撒上太白粉；

4、锅中烧水，放入黑糖，红枣烧开，谈后下入芋圆和地瓜，煮至浮起即可。

花生芋圆的做法

食材准备

花生100克，莲子1小把，薏米50克，芋头100克，糯米粉100克，冰糖1块，白糖适量。

方法步骤

1、将莲子，花生和薏米洗净后浸泡一夜待用；

2、取砂锅，加入清水，放入莲子，花生，薏米大火烧开后转小火，加冰糖炖煮；

3、香芋去皮切片后上锅蒸熟，晾凉后加入白糖，用擀面杖碾碎，加入糯米粉揉成团；

4、然后将面团分小块，搓成小汤圆状，当砂锅中的花生熟烂后放入芋圆；

5、待芋圆浮起后即可关火，食用。

炸芋圆的做法

食材准备

芋头100克，肉臊子适量，黄糖适量，糯米粉100克，小汤圆少许，白芝麻适量，水适量。

方法步骤

1、将小汤圆放入锅中煮熟捞出待用；

2、芋头去皮洗净切丁，放入电饭锅中蒸熟；

3、蒸熟后放入碗中，加入，黄糖，糯米粉，揉匀成芋头面团，然后分成小剂；

4、取小剂擀圆片，放入小汤圆，肉臊子，搓圆后表面沾水后滚上一层芝麻待用；

5、平底锅中烧热油，放入芋圆，煎炸至外表金黄盛出沥油即可。

芋头的营养价值

芋头是一种碱性食品，能够中和体内过多的酸性物质，让人酸碱平衡，更加健康。芋头中还能提高人体的免疫力，有助于解毒，同时也是防癌，辅助治疗的食疗食品，此外它还有保护牙齿，让我们没有蛀牙。