花卷馒头做法

花卷馒头它的用料和一般馒头差不多，不过花卷馒头的做法中会有将其卷成花的步骤，或者就是制作的时候直接有卷这种方式。各位如果在制作花卷的时候还有什么疑问，就看看下面的一些做法吧。

南瓜花卷馒头做法

食材准备

面粉420克，酵母粉2克，南瓜泥100克，牛奶120克。

方法步骤

1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用；

2、面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起；

3、然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。

肉馅花卷馒头做法

食材准备

面粉1000克，猪肉400克，火龙果1个，芒果适量，姜50克，葱80克，粉丝适量，油盐少许，生抽，水适量，酵母适量，生粉适量。

方法步骤

1、面粉，酵母和匀，火龙果去皮，芒果取肉分别榨汁；

2、面粉团分成三分，分别与火龙果汁，芒果汁和水混合发酵2小时；

3、猪肉馅中加入油，生粉，葱，盐，生抽，粉丝待用；

4、将发酵好的面团搓成长条形，揪成小剂，擀圆包馅；

5、各种颜色的搭配卷起，放入蒸锅中蒸8分钟后关火焖3分钟即可。

洛神花卷馒头做法

食材准备

中粉600克，水300克，洛神花蜜饯100克，糖60克，酵母菌8克，植物油适量，盐1匙。

方法步骤

1、将洛神花蜜饯切碎，中粉过筛混合；

2、加入水，糖和盐搅拌均匀，加入酵母粉发酵；

3、揉成面团发酵至2倍大后分成小剂，卷成团，发酵20分钟；

4、然后放入蒸锅中，沸腾后再蒸15分钟即可。

培根花卷馒头做法

食材准备

低粉适量是，水，发酵粉少许，糖，葱，培根，盐，食用油少许。

方法步骤

1、面粉，水适量，加入酵母粉，糖揉成团，发酵1小时；

2、葱切碎，培根切碎，发好的面团排气后擀成片；

3、面片上撒些盐，抹上油，将培根和葱碎撒在上面；

4、然后卷成卷，切成小段，每段捏一些外翻，放入蒸锅中；

5、最后中火15分钟，关闭后焖2分钟开锅即可。

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