蔓越莓奶酥的做法

如何做蔓越莓奶酥好吃？其实蔓越莓奶酥的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做蔓越莓奶酥的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会蔓越莓奶酥的做法，做出一道属于自己的美味哦!

蔓越莓奶酥食材介绍

蛋黄(3个) 低筋面粉(195克) 奶粉(12克) 蔓越莓干(60克) 蛋黄（刷表面）(1个)

蔓越莓奶酥的做法步骤:

1.准备食材，全部称重

2.黄油提前室温软化，加入白糖和奶粉

3.用电动打蛋器打发到蓬松的状态。

4.依次加入三个蛋黄，每一次加入一个蛋黄，并用打蛋器打发均匀再加下一次蛋黄。

5.蛋黄和黄油打发均匀。

6.将低筋面粉过筛到黄油和鸡蛋中。

7.先用勺子将面和黄油拌匀。

8.加入蔓越莓干，如果蔓越莓干比较大就用刀切碎。

9.用手揉成面团。

10.将面团擀成一厘米厚的面片。

11.先把面片的边缘切齐，再切成长方形，大小自己掌握。边缘可以再整理成别的形状。一次放入烤盘。烤盘的上面要铺上锡纸或者吸油纸。

12.再将蛋黄液刷在奶酥的上面。

13.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

14.近图

15.成品图