面包机做面包的方法图解 手把手教你用面包机做面包

　　今天我就来讲讲怎么用面包机做出基础的吐司面包吧~以后所有的面包其实都是一样的做法，只要掌握了使用方法跟窍门，在家一样可以做出松软可口的面包。

　　面包机做面包的选材

　　1.面包用面粉(或高筋面粉)，3杯

　　1.鸡蛋 1个

　　1.牛奶(各种口味均可) 200ml

　　1.绵白糖3-5大勺

　　1.盐 1小勺

　　1.黄油(奶油/牛油) 20克

　　1.酵母(随机附赠) 4/5勺

　　1.香蕉，即溶咖啡粉，奶粉，葡萄干，核桃等(可选项)

　　开始做面包

　　做法步骤

　　1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

　　2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合

　　3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。

　　4. 松驰好的面团，取出整型