网纹夹心面包的做法

喜欢吃网纹夹心面包的朋友，其实可以在家自己动手做网纹夹心面包，因为网纹夹心面包的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的网纹夹心面包比起来，自己做的网纹夹心面包又健康，吃起来更放心。

网纹夹心面包食材介绍

1、高筋面粉(200g) 1、酵母(3g) 1、盐(1g) 1、细砂糖(30g) 1、牛奶(90g) 1、奶粉(15g) 1、黄油软化(20g) 鸡蛋液(40g) 蓝莓果酱(适量) 鸡蛋液（刷表面）(适量)

网纹夹心面包的做法步骤:

1.先晒晒我新买的高筋面粉，价格实惠，试试好用不

2.把面包材料中标1的，除了黄油以外，全部放入面包桶里，开启和面程序揉成面团后，加入软化黄油继续揉至扩展阶段

3.可以扯出薄膜

4.直接放入面包机里，开启发酵程序进行发酵至两倍大

5.发酵好的面团用排气擀面杖擀压排气

6.分成4等份，盖保鲜膜松弛15分钟

7.取出3个面团，都擀成20cm的面片

8.剪一个比面片大一点的油纸，垫在面片下面，面饼刷上果酱，边缘留1cm不刷

9.盖上第二个面片，再刷上果酱，盖上第三片，不要刷果酱了

10.取出剩下的面团擀成椭圆形

11.用网纹刀割开

12.拉开铺在面片上

13.两手提着油纸放在8寸披萨盘里，放入烤箱，烤箱里放入一碗85度的水进行2次发酵至两倍大

14.发酵好的面包取出，在表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度烤22分钟左右，看着上色后盖上锡纸

15.烤好后取出放凉

16.成品图