豆沙面包的家常做法

　　用迪艾法来搅拌和发酵做出的面包，松软可口，美味极了!!!

　　食材主料：高筋面粉420g、奶粉9g、糖50g、酵母5g、黄油30g、盐5g、水260ml

　　步骤

　　1.先放糖50克，奶粉9克，盐5克，水260毫升。

　　2.后放入高筋面粉，酵母。启动面包机。

　　3.和成团后，加入黄油，揉出膜。

　　4.发酵好了。

　　5.放在面板上揉成团。

　　6.揪成小剂子，擀成长性。

　　7.卷起来，松弛2分钟(现在天热时间就短点)。

　　8.擀开，包入豆沙馅。

　　9.象包包子一样收口。

　　10.把包好的豆沙包，均匀的放在铺了锡纸的烤盘上。

　　11.二次发酵20分钟，刷上全蛋液。

　　12.撒上芝麻，入烤盘180度25分钟。

　　13.烤好的豆小沙餐包。。。

　　14.一丝丝的纹路，松松软软的口感。。。

　　小贴士：发酵面粉时间要控制好，不然容易面团发酸。