水果杯子蛋糕的家常做法

　　有水果有果仁的杯子蛋糕做为茶点很不错呢!

　　食材主料

　　低筋面粉80g、鸡蛋4个、橄榄油50ml、糖70g、核桃仁适量、桔子适量、红提适量、柠檬汁几滴、黑芝麻少量、白芝麻少量、黑加仑葡萄干适量

　　步骤

　　1.将蛋白蛋黄分离

　　2.蛋黄中加入水和油

　　3.搅匀

　　4.放入过筛后的低粉

　　5.拌匀

　　6.蛋白中加入几滴柠檬汁

　　7.分三次加入糖打发

　　8.打到能拉出小直角即可

　　9.将三分之一蛋白放入蛋黄盆中

　　10.切拌均匀

　　11.再加入三分之一蛋白

　　12.切拌均匀

　　13.倒入剩下的三分之一蛋白盆中

　　14.切拌均匀

　　15.倒入模具中

　　16.放入果仁和黑加仑葡萄干

　　17.烤箱预热150度，结束后放入烤盘，上下火烤45分钟

　　18.烤好后拿出

　　19.将蛋糕倒置，放入水果即可

　　小贴士：烤箱温度自己调整，可以不放果仁，在杯子中放奶油，再放水果