蔓越莓吐司的做法

喜欢吃蔓越莓吐司的朋友，其实可以在家自己动手做蔓越莓吐司，因为蔓越莓吐司的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的蔓越莓吐司比起来，自己做的蔓越莓吐司又健康，吃起来更放心。

蔓越莓吐司食材介绍

水或者牛奶(120克) 盐(2克) 高筋面粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黄油(30克) 蔓越莓干(适量)

蔓越莓吐司的做法步骤:

1.准备食材

2.按顺序依次加入面包桶内:鸡蛋，牛奶或者水，白糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油或者黄油（注意，盐和糖要对角放，如果用黄油，需要揉面15分钟再添加黄油，黄油需要室温软化）

3.面包机启动发面团功能，面团发酵到二倍大取出，揉匀

4.将揉匀的面团擀成长条状

5.把蔓越莓碎铺满面片上

6.从一侧卷起，收口朝下

7.放在模具里，放在烤箱进行二次发酵，如果室温较低，需要启动烤箱的发酵功能，如果室温20度以上可以自然二次发酵，不用盖模具盖，烤箱放一碗热水，待面团发酵到九分满，差一厘米满的时候把盖子盖好，把碗取出

8.烤箱150度，下层，上下火烤50分钟，烤箱温度不同，请自行调整，烤完马上脱模，晾凉后切片

9.完美脱模

10.成品图1

11.成品图2