牛肉粒洋葱披萨的做法

喜欢吃牛肉粒洋葱披萨的朋友，其实可以在家自己动手做牛肉粒洋葱披萨，因为牛肉粒洋葱披萨的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的牛肉粒洋葱披萨比起来，自己做的牛肉粒洋葱披萨又健康，吃起来更放心。

牛肉粒洋葱披萨食材介绍

高筋面粉(160克) 酵母(2克) 尖椒(30克) 水(适量) 生抽(10克) 老抽(2克) 盐(2克)

牛肉粒洋葱披萨的做法步骤:

1.盆里放面粉，用温水调好的酵母水搅拌成棉絮状。

2.揉成光滑的面团放到温暖处发酵。

3.准备洗干净的牛肉，切成牛肉粒，大概2cm左右。

4.用少许的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制30分钟。

5.面醒发好了。2-3倍大都可以。

6.排气、松弛20分钟。

7.把面团擀成大饼，披萨盘是8寸的，大一点也没关系，多余的正好翻边。

8.盘子刷一层油，放饼子，把多余的推到边上，饼上用叉子扎满小孔。放到烤箱二次低温发酵。

9.洗净的尖椒、洋葱，从冷冻室里刚拿出的芝士，还有番茄酱。

10.尖椒洋葱切成圈。

11.面饼微微鼓起就可以。此时烤箱210°预热10分钟。先刷一层番茄酱，再撒一些碎芝士。

12.然后放上尖椒丝、洋葱圈。

13.最后把90克的芝士铺满整个披萨生胚，放好牛肉粒。披萨生胚完成。

14.放入预热的烤箱210°烤20分钟。

15.出锅的牛肉粒洋葱披萨。

16.成品图。