小鸡造型面点家常做法

　　小鸡造型面点，炼奶和低粉制成的西式面点。做法简单，造型可爱，深得小朋友的喜欢。

　　原料：炼乳99克，低粉99克，泡打粉2.5克，蛋黄1个(约12克)顺南蔓越莓馅或红豆沙馅250克，黑巧克力适量。

　　做法：

　　1，炼乳加蛋黄搅拌均匀。

　　2，筛入低粉和泡打粉的混合物。

　　3，混合均匀后放冰箱冷藏30分钟。

　　4，蔓越莓馅或红豆沙馅等分成8份。

　　5，冷藏好的面团等分成8份揉圆。

　　6，用面团包住馅料。

　　7，捏成小鸡的形状摆放在烤盘里。

　　8，烤箱预热，170度18分钟左右。放凉后用熔化的巧克力画出眼睛和翅膀即可。