糖三角的做法
来源：家常菜网 分类：面食 时间：2017-01-14 16:02:05
如何做糖三角好吃？其实糖三角的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做糖三角的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会糖三角的做法，做出一道属于自己的美味哦!
糖三角食材介绍
酵母(2克) 碱面(1克) 水（随意）(100克)
糖三角的做法步骤:
1.把需要的面粉放盆里。
2.用温水把酵母化开。
3.取温水与酵母水和面，和成一个光滑的面团，放到温暖处发酵。
4.发酵2-3倍大都可以。
5.把发好的面排气，松弛一下(这时候可以放化开的碱面)，揉搓成一个光滑的面团静置20分钟。
6.准备红糖。
7.把面团分成8个剂子，搓圆。
8.手掌根摁扁剂子，用手把它捏成一样薄厚均匀的面皮。
9.因为是三角的，所以一定要找好三角的中心点。取两个点先捏合一下。
10.再把另外一个点与那两个点捏合。
11.三个点捏合好了，把三角的边稍微抬高捏紧它。
12.三角糖包做好了。整理一下外形。
13.在蒸锅里低温二次发酵。
14.再一次发酵好的糖包。
15.上汽中火蒸16分钟，焖5分钟。
16.蒸好的糖包，有点靠的太近了。
18.成品图。
