女巫手指饼干（万圣节必备）的做法

女巫手指饼干（万圣节必备）是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。女巫手指饼干（万圣节必备）样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

女巫手指饼干（万圣节必备）食材介绍

主料：

黄油(60克) 糖粉(40克) 低粉(130克) 奶粉(10克) 泡打粉(2克) 全蛋液(30克) 盐(1克)

辅料：

杏仁(30个)

女巫手指饼干（万圣节必备）的做法步骤:

1.黄油隔水软化加盐、糖粉打发，颜色变浅

2.全蛋液分两次加入打发的黄油中，打到完全融合

3.加入奶粉，面粉

4.揉成面团，如果天气热用搅拌刀，东北这个时候的天气就直接上手就好了，天气热面团需要冷藏半个小时，当然天气冷就不用了，不粘手可以直接操作的

5.把面团分成9克到10克的一个小圆球

6.再把小圆球揉成细长条，不要太粗，烤后会变大

7.把杏仁粘上蛋液压在最细的一头上面

8.用牙线在面条上压上细纹

9.烤箱上下火180度，预热10分钟，放入中层烤箱温度调到170度烤15分钟左右变色即可。

小贴士：

温馨提示：

1.因为温度的不同黄油的面团手感不同，需要看室内温度决定是否冷藏，以面团不粘手为刚好。

2.烤箱温度一般有差别，第一次最好不要离开，看着变颜色后拿出。

3.完全冷却后装袋密封，放在外面会返潮不酥了