粗粮麦麸主食面包的做法

如何做粗粮麦麸主食面包好吃？其实粗粮麦麸主食面包的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做粗粮麦麸主食面包的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会粗粮麦麸主食面包的做法，做出一道属于自己的美味哦!

粗粮麦麸主食面包食材介绍

主料：

高筋面粉(280克) 温水(280克) 麦麸(20克)

辅料：

酵母(10克) 盐(5克)糖(5克) 西王玉米胚芽油(30克)

粗粮麦麸主食面包的做法步骤:

1.#西王玉米胚芽油#

2.准备食材:高筋面粉，麦麸，盐，酵母，糖，温水，西王玉米胚芽油备齐

3.酵母加入80克温水泡上3分钟，让酵母化开

4.高筋粉，麦麸，盐，糖同放一盆中，干粉拌匀

5.然后倒入化开酵母

6.在添加剩余温水和成絮状

7.随后倒入玉米胚芽油

8.搅拌均匀成比较粗糙的面团，松驰5分钟在揉一揉园

9.盖上保鲜模室温发酵二倍大，放暖和地方大约一小时左右

10.然后倒入有麦麸面铺上，排气揉园

11.在切出等量相同小面挤

12.然后揉一揉成长园形状

13.放入烤盘上，留出距离，盖上保鲜膜室温饧发二倍大，大约一小时。

14.在表面上斜切三刀

15.放入预热200度烤箱，上下火中层烤15分钟

16.熟后拿出香喷喷的满屋麦香，皮脆内部松软棒极了

17.松软，有弹性味道香香的

18.余下面挤盖上保鲜膜，在次室温发酵二倍，送入冰箱保存几天，可以随时拿岀揉出型状，在饧制后入烤箱烤熟，非常方便，随时都能吃上刚出锅麦麸面包

19.装饰粗粮主食麦麸面包

小贴士：

提示:粗粮麦麸主食面包，以高温烤制，皮脆内部喧软，是一款非常简单易操作的面包，快速主食面包以粉类和温水和成面团，不需要反复揉出手套膜，如果一次吃不了那么多面包，可将余下面团在饧发后，入冰箱保存几天不变质，随时想吃随时烤制，真的很方便，麦麸网上有买，一袋500克才5元钱，价钱不贵，很划算。