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宝宝饺子的做法

来源:家常菜网 分类:饺子 时间:2017-01-14 16:05:11

宝宝饺子的做法

如何做宝宝饺子好吃?其实宝宝饺子的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做宝宝饺子的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会宝宝饺子的做法,做出一道属于自己的美味哦!

宝宝饺子食材介绍

主料:

西王玉米胚芽油(适量) 中筋面粉(150g) 温水(75g) 鸡胸肉(80g) 青菜(150g) 盐(适量)

宝宝饺子的做法步骤:

1.鸡胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。

宝宝饺子的做法

2.用筷子尖蘸取少量盐放入肉馅里,沿一个方向搅拌至肉馅上劲儿,备用。

宝宝饺子的做法

3.面粉中缓缓加入温水,用筷子搅拌成絮状。

宝宝饺子的做法

4.用手揉成光滑的面团,盖盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。

宝宝饺子的做法

5.青菜清洗干净后,用开水烫一下,过凉水沥干水分。

宝宝饺子的做法

6.沥干水分的青菜剁成末。

宝宝饺子的做法

7.把剁成末的青菜放入肉馅里搅拌均匀。

宝宝饺子的做法

8.醒好的面团放面板上,多揉一会,面揉的时间越长,做出来的面食越好吃。

宝宝饺子的做法

9.揉好的面团按扁,中间戳一洞。

宝宝饺子的做法

10.左右两首配合,把面团搓成下图的样子。

宝宝饺子的做法

11.面板撒薄粉,断开环形面团,放在面板上,继续把面团搓细搓长。

宝宝饺子的做法

12.用刀切成5g左右大小均匀的饺子剂子。

宝宝饺子的做法

13.剂子上撒薄粉,把剂子按扁。

宝宝饺子的做法

14.用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮

宝宝饺子的做法

15.取一个饺子皮,放入适量的饺子馅儿。

宝宝饺子的做法

16.饺子皮上下对折,先捏紧中间,再捏紧两边,一个饺子生坯就捏好了。

宝宝饺子的做法

17.依次捏好所有饺子生坯。

宝宝饺子的做法

18.再来张图片,因为是宝宝吃的,所以饺子捏的很小,图片是对比照请忽略。1岁宝宝一次吃3个就可以啦,剩下的冷冻起来,随吃随取。可煮,可

宝宝饺子的做法

1小贴士:

宝宝饺子包子尽可能小一些,要薄皮大馅儿;调味料1岁以上宝宝可以少放些盐和油。

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