萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法

萝卜茎叶馅南瓜皮包子怎么做好吃？家里学做萝卜茎叶馅南瓜皮包子需要哪些食材？做菜网的小编为您提供萝卜茎叶馅南瓜皮包子的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的萝卜茎叶馅南瓜皮包子。

萝卜茎叶馅南瓜皮包子食材介绍

主料：

面粉(2碗半) 南瓜(20克) 萝卜茎(1斤) 粉条(一小柳) 猪肉(200克)

辅料：

盐() 十三香() 味精调料() 葱姜() 植物油() 味极鲜() 酵母()

萝卜茎叶馅南瓜皮包子的做法步骤:

1.现将面和好。放点南瓜和酵母，先用筷子搅拌。在用手揉到圆圆的，放进盆里准备发酵。

2.在发面的时候，洗清蔬菜。

3.在用开水煮一下

4.煮完要用冷水净泡一会，可以去除萝卜的辣味。在泡的时间把肉味好。肉里放味极鲜葱花姜。十三香。在把萝卜茎切成碎粒。

5.再将泡好的粉条，（粉条要提前泡好）切成碎断。

6.把所有的馅料准备好。因为是素馅和肉馅。步骤太多。准备好一点胡萝卜丁。做素馅几号。

7.这时候面也好了，大概也要发两个小时。拿出来做成剂子，在擀饼，根据自己的习惯包成多大的包子。我建议小点。因为蒸锅不大。就不能包太大。

8.先把馅放到南瓜皮上。顺着一点点捏。

9.最后收口。包好了放在桌子上再次发酵十分钟，在开始蒸。

10.素馅要用胡萝卜做记号。

11.先蒸肉馅。全程中火30分钟。

12.素馅就蒸25分钟即可。这是素馅的！

13.蒸帘上要放麻布，或者油纸。一锅锅的蒸。到时间就好了。可以吃啦！这是肉肉馅的。

14.全都都好啦。成品图。

1小贴士：

因为是两种馅。所以步骤比较多。所有的食材都是因人而异。味精和味极鲜都要少放。还有盐都少放，整体都是大约一小勺。