芝香柿子饼的做法

如何做芝香柿子饼好吃？其实芝香柿子饼的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做芝香柿子饼的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会芝香柿子饼的做法，做出一道属于自己的美味哦!

芝香柿子饼食材介绍

主料：

柿子(3个) 面粉(200克) 糯米粉(20克)

辅料：

豆沙馅(适量) 熟芝麻(适量)

芝香柿子饼的做法步骤:

1.准备柿子，我用的是这种小柿子，软糯多汁

2.柿子去皮留果肉，捣成泥

3.加入面粉和糯米粉，面粉量要一点点加入，根据柿子泥多少决定

4.揉成面团，面团要软一些，盖保鲜膜醒十分钟左右

5.醒面的时间把豆沙馅分等份

6.醒好的面条切剂，按扁

7.包入豆沙馅

8.像包包子一样收口

9.收口朝下按扁

10.依次做好所有柿子饼

11.表面刷一层水，蘸芝麻，这样芝麻粘的比较牢靠，今天我做的是四块原味，四块芝麻的

12.平底锅烧热，放一点点油

13.油热以后转中小火放入饼胚

14.烙制金黄定型翻面，两面金黄就可以出锅啦

15.成品图，是不是看着就很有食欲

1小贴士：

柿子泥本身水分和糖分就大，所以不用放水，不用放糖。