鸡腿炊饭的做法视频

鸡腿炊饭的材料：鸡腿1只，盐，黑胡椒，米一杯，味霖一勺，日本料酒一勺，淡味酱油两勺，水，茶树菇一把，蒜一头，砂锅美食网

鸡腿炊饭的做法：

1.鸡腿洗净切斜刀,撒盐和黑胡椒粉腌制30分钟，茶树菇洗净，蒜切片

2.调碗汁：取一碗放入两勺淡味酱油、一勺味霖、一勺日本料酒调汁

3.大米淘洗干净，将调好的碗汁浇到淘好的米中拌匀放到砂锅中，倒入约半指节深的水

4.坐锅倒油烧热，放入茶树菇稍微翻炒一下，然后将炒好的茶树菇均匀铺在大米上，盖盖子大火烧开，再慢慢转小火收干

5.坐锅倒油烧热，下入大蒜片煎好后，下入鸡腿煎至7分熟

6.煮饭锅里的水分也差不多快收干时放入刚煎好的鸡腿和蒜，盖盖子转大火猛攻15秒，熄火焖20分钟即可上桌了