银鱼蒸豆腐的做法视频
来源:家常菜网 分类:家常菜 时间:2017-01-14 15:28:29
银鱼蒸豆腐的材料:银鱼(15条左右)、 豆腐400克、 香油、盐、鸡蛋、面粉、料酒、胡椒粉、 蒸鱼豉油、红椒丝、葱丝、腊肠、豆酱。
1:把豆腐从中间切开成两大块,放入香油和盐入底味
2:将豆腐蘸上鸡蛋液,放上一点面粉,放入油锅中煎到两面金黄捞出
3:将煎好的豆腐切成小块,码放在盘中,注意不要烫着手。把腊肠放在豆腐块上。
4:将银鱼洗干净后,放入料酒、胡椒粉、盐均匀搅拌后将银鱼放在盘中腊肠上,将盘放入蒸锅中蒸。
5:坐锅倒油烧热,下入豆酱翻炒均匀盛出
6:把蒸好的菜端出,放上胡椒粉、浇上蒸鱼豉油,撒上红椒丝和葱丝,就做好啦
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