草莓冰激凌的做法

喜欢吃草莓冰激凌的朋友，其实可以在家自己动手做草莓冰激凌，因为草莓冰激凌的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的草莓冰激凌比起来，自己做的草莓冰激凌又健康，吃起来更放心。

草莓冰激凌食材介绍

主料：

淡奶油(250克) 蛋黄(2个) 细砂糖(40克) 草莓粉(10克) 牛奶(200克)

辅料：

草莓(2个)

草莓冰激凌的做法步骤:

1.准备食材。

2.分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。

3.隔水加热至浓稠，立刻放入凉水中放凉。

4.淡奶油加入细砂糖打至6分发。

5.草莓粉放入淡奶油。

6.蛋黄牛奶糊放入淡奶油。

7.搅拌均匀。

8.放入冷冻好的冰激凌桶，搅拌20分钟。

9.放入冰箱冷冻2小时至浓稠。

10.成品图。

1小贴士：

冰激凌桶要提前放入冰箱冷冻17小时。