香菇炖鸡
来源：家常菜网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:51:29
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用料
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三黄鸡800g
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香菇100g
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油适量
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盐适量
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大葱适量
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姜适量
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八角适量
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桂皮适量
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料酒适量
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酱油适量
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白砂糖适量
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香菇炖鸡的做法步骤
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1.准备好炖鸡佐料：葱、姜、大料、桂皮。
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2.香菇洗净温水泡发。
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3.三黄鸡一只斩大块。
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4.鸡块洗净。
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5.鸡块焯水。
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6.炒糖色，加入酱油、水和炖鸡的佐料，大火转小火炖约1小时。
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7.好了，香喷喷的香菇鸡好了，开吃。
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小贴士
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最好用沙锅炖，小火慢炖入味。
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