来源：家常菜网 分类：春季食谱 时间：2017-01-14 15:54:15
1.准备材料
2.容器清洗干净待用
3.鸡蛋制成蛋液，调口
4.蒸锅水烧沸，入锅蒸4分钟即可
5.虾皮菜心用沸水烫透点缀
“淡菜”正名“贻贝”，是生活在浅海岩石上的一种软体蚌类。它味道鲜美，在捕捉到之后，若暂不鲜吃，则不加盐晾干，所以称其“淡菜”了。“淡”当然是不咸，“菜”应是指它是佳美的肴馔。 煮的时间久一点会更好吃。
