南瓜提子千层饼怎么做？

南瓜提子千层饼



面团用料：面粉350克、熟南瓜100克、水100克、白糖30克、酵母粉3克

夹馅用料：食用油、白砂糖、提子（葡萄干）适量

步骤：

1、把面团材料放入盆中揉成均匀光滑的面团发酵至原体积的2倍大

2、发酵好的面团揉搓排气分割成8等份，每份擀成直径约为18cm的面饼

3、把面饼放到拧干的湿纱布上，在面饼的表面薄薄刷一层油并撒上适量白糖和葡萄干

4、再擀一个面饼叠放在上面，同样在上面刷油、撒上白糖和葡萄干

5、依次擀好其它6张面饼，做好的千层饼盖上湿布静置醒发20分钟，放入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟

6、取出后切块享用