蚝油生菜丸子怎么做？

 
1、勤变花样：这个勤变花样，就是把孩子不爱吃的食材变个造型出现在孩子面前，比如把食材切丁、剁碎、切花、打泥等等；
2、巧妙搭配：这个巧妙搭配，就是把孩子不爱吃的食材跟孩子爱吃的食材混搭在一起来煮，比如不爱吃青菜，爱吃肉，那就把青菜剁碎跟肉混在一起做成丸子、做饺子或包子的馅料等等；



3、投其所好：这个投其所好，了解孩子的口味，喜欢甜的还是咸的？喜欢香的还是脆的？巧妙添加孩子喜欢的调料，比如蚝油，比如糖醋汁等等，做成孩子喜欢的味道。其实每个孩子的挑食偏食都不是不可更改的，只要我们平时多翻点花样，把他不喜欢的食材配搭一些他喜欢的食材，用他喜欢的调料，做出他喜欢的味道，慢慢就可以改变孩子的挑食偏食习惯。李锦记的蚝油是我家孩子很喜欢的调味料，炒菜凉拌都爱。旧庄的蚝油是特级蚝油，里面蚝的成分较多，味道也更鲜美。李锦记的蚝油调味效果出众，用来调味增鲜很不错。



蚝油生菜丸子
材料：生菜1棵（约210克），肉末250克，李锦记财神蚝油35ml，胡萝卜50克，面包糠15克



蚝油生菜丸子做法
1、肉末中加入35ml李锦记财神蚝油；



生菜的营养价值
生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机
2、加入10克生粉，向着同一个方向搅拌至起胶；
3、加入削皮擦丝的胡萝卜丝，同样向着同一个方向搅拌均匀；
4、加入清洗干净、控干水分后切丝的生菜丝，搅拌均匀；
5、加入15克面包糠，搅拌均匀；
6、手中抹水，取大约50可的生菜肉馅，在两手掌中来回拍打，至丸子结实即可，依次把全部丸子做好（共可以做11个）；
7、锅里放水，烧开，水开后把生菜丸子放进锅；



8、大火蒸10分钟后，关火虚蒸2分钟，出锅即可。





生菜的营养价值
生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机