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剁椒鱼头家常做法

来源：家常菜网分类：美食问答时间：2017-01-14 14:58:05

1先将鱼头洗净，剖开鱼头放上料酒，姜片腌片刻。1/2瓶剁椒即可
2鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,水开后，见蒸汽上来再放鱼头放入锅中蒸20分
3鱼头蒸好后水气多，可倒掉部分
4撒上葱花锅中烧热油淋在鱼头上即可

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