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糟熘、糖醋熘
来源:家常菜网
分类:
美食问答
时间:2017-01-14 15:01:39
是将原料油炸后,用以
糖
醋
或糟卤等制成的卤汁熘制,方法基本上同焦熘、滑熘。如古老肉、
醋
溜
白菜
、
糖
熘鱼片等。
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