粉丝菠菜怎么做?
来源:家常菜网 分类:美食问答 时间:2017-01-14 14:51:42
菜系及功效:私家菜便秘食谱 围孕期食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:白烧
粉丝菠菜的制作材料:
主料:菠菜250克,粉丝50克
调料:大葱10克,姜10克,盐4克,味精10克,酱油5克,花生油30克
粉丝菠菜的特色:
粉丝红艳,菠菜翠绿,口味鲜香。
1.菠菜去杂质及黄叶,洗净,用开水煮过,冷却后改刀切成寸段,加2克盐、5克味精拌匀备用。
2.粉丝用热水泡发,用剪刀剪短;将30克花生油下锅烧热,投入姜葱茸煸炒出香味,下入酱油5克、盐2克、味精5克,加入粉丝烧5—7分钟,加入拌好的菠菜即可装盘。