来源:家常菜网 分类:美食问答 时间:2017-01-14 14:52:20
淡奶油是无糖的原味奶油(液体),英文叫whippingcream,需要加10%以上的糖打法成一般装饰奶油(固体),或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度
鲜奶油很广泛,要仔细看是否加了糖,一般鲜奶油是奶油的统称