青瓜汁鸡蛋煎饼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说青瓜汁鸡蛋煎饼的做法步骤，看看青瓜汁鸡蛋煎饼怎么做既美味又好吃。

青瓜汁鸡蛋煎饼食材介绍

小青瓜(2条) 盐(适量)

青瓜汁鸡蛋煎饼的做法步骤:

1.准备好食材。

2.青瓜洗干净切粒。

3.把青瓜粒加适量的水打成青瓜汁。

4.把鸡蛋打入干净的盘里用电动打蛋器打至浓稠顺滑。

5.筛入面粉到青瓜汁里拌匀。

6.把打均匀的蛋液倒入青瓜糊里，加适量的盐拌匀。

7.拌均匀的青瓜汁鸡蛋面糊。

8.不粘锅烧热调小火，用大勺装蛋糊在锅中间慢慢倒下去，蛋液慢慢往外流动形成一个小圆形，不用模具也能大小一样的。

9.当看到蛋糊表面有一个个小气泡就可以反过来煎另外一面。

10.按上面的方法慢火把其他的面糊煎完。

11.颜色均匀大小一样的青瓜汁鸡蛋煎饼。

12.怎么摆盘都很漂亮！