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葱香肉松排包的家常做法

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<a href=/shicai/shucai/cong/index.html target=_blank><u>葱</u></a>香<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>排包

  喜欢用小烤制面包,烤的时候满屋飘香,太香了。

  食材主料:高筋面粉300g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油10g、盐2g、15g、酵母3g、肉松35g、10g、芝麻适量

  步骤

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  1.面包桶内放入蛋液、牛奶面粉,对角放盐、,中间放酵母和面20分钟

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  2.放黄油再和面20分钟

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  3.进行发酵

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  4.发好的面团排气分成6份,醒15分钟

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  5.擀成椭圆形

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  6.放上肉松

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  7.卷起,接口捏牢,口朝下

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  8.放入模具再次发酵

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  9.发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻

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  10.烤箱预热,180度烤15分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸

  小贴士:液体量根据自家面粉吸水性,表面上色严重时盖上锡纸


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