喜欢吃火龙果慕斯蛋糕的朋友，其实可以在家自己动手做火龙果慕斯蛋糕，因为火龙果慕斯蛋糕的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的火龙果慕斯蛋糕比起来，自己做的火龙果慕斯蛋糕又健康，吃起来更放心。

火龙果慕斯蛋糕食材介绍

淡奶油(200克) 戚风蛋糕(两片) 吉利丁片(两片)

火龙果慕斯蛋糕的做法步骤:

1.备好所需材料

2.吉利丁片用少许冰水泡软

3.放入牛奶中一起隔水蒸融化搅拌均匀

4.两百克的奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样

5.把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液

6.取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片

7.把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了

8.第二天拿出来脱膜时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱膜

9.切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞

10.成品