番茄肉酱意面是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，番茄肉酱意面这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下番茄肉酱意面简单的做法。

番茄肉酱意面食材介绍

意大利面(250克) 绞肉(100克) 橄榄油（或黄油）(40克) 干罗勒碎(适量) 黑胡椒碎(适量) 盐(适量) 水(适量)

番茄肉酱意面的做法步骤:

1.番茄去蒂洗净，划上十字。

2.用沸水稍焯一下，撕掉皮。

3.切成小粒。

4.把猪肉用绞肉机打成绞肉。

5.把蒜和洋葱切碎。

6.炒锅中加橄榄油烧热，放进蒜和洋葱爆香。

7.加入绞肉划散，翻炒至半熟。

8.倒进番茄翻炒两分钟，边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

9.加入番茄酱和水烹煮2分钟。

10.撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀，煮至酱汁浓稠即可。

11.意大利面水煮8分钟（通常外包装袋有煮时提示）。

12.捞起过凉开水，沥干。

13.意面摆盘，淋上番茄肉酱即可。