鸡蛋卷，应该不少人都还是喜欢吃的。身边的朋友和家人对于鸡蛋卷都还是不排斥的，所以也做了几次鸡蛋卷。今天这道肉松鸡蛋卷是最受欢迎的。

　　材料

　　面粉、细盐、肉松、鸡蛋、葱花

　　做法步骤

　　1备好所用食材，生菜用细盐水泡洗，除肉松外，其它食材拌至在一起，加入适量清水，拌至面糊很滑动，再加入适量细盐调味。

　　2锅里刷一层薄油，用小汤勺打一勺面糊在锅里，煎至双面凝固出味即可。

　　3再分别将肉松，生菜包在饼皮里，卷好摆盘即可享用。

　　4这样子一份夹心的鸡蛋饼就完成了。

　　烹饪小窍门煎的时候用平底锅，小火，低温。