韭菜鸡蛋饼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说韭菜鸡蛋饼的做法步骤，看看韭菜鸡蛋饼怎么做既美味又好吃。

韭菜鸡蛋饼食材介绍

主料：

韭菜(一小把) 鸡蛋(两个) 面粉(3杯)

辅料：

盐(适量)油(适量)

韭菜鸡蛋饼的做法步骤:

1.韭菜摘去黄叶青清洗干净，切碎末

2.准备一个大碗，放入3杯面粉

3.将韭菜放入面粉里面，再打入两个鸡蛋和一勺盐

4.加入适量清水，搅拌成面糊

5.锅烧热放油，舀两勺面糊，手端着锅柄均匀用力，使面糊滚成圆形

6.一面煎好，煎另一面

7.煎好的饼放粘板上一分为四

8.成品图

小贴士：

煎饼火不要太大，中火煎最好