红糖南瓜小饼是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。红糖南瓜小饼样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

红糖南瓜小饼食材介绍

主料：

南瓜(适量) 红糖(适量) 清水(适量) 糯米粉(适量)

红糖南瓜小饼的做法步骤:

1.将南瓜带皮切块，加清水煮20分钟左右至熟。或者是上锅蒸，如果上锅蒸就去皮蒸

2.乘热将南瓜去皮，捣碎

3.带凉后，加入白糖，热水，糯米粉。糯米粉和热水要视情况加

4.用手揉匀，揉至光滑成团

5.用手摁出一个个小圆饼，不用太厚

6.将红糖加入清水上锅煮开，糖与水是1:2

7.将煮开的糖水放入糯米饼

8.放入锅中煮2~4分钟左右，期间要翻面

9.最好的小圆饼乘出摆盘，淋上糖浆

小贴士：

小圆饼不用揉的太厚，扁一点容易熟。糖的用量大概是1:2，想糖水稠一点就熬久一点，稀一点就熬慢点，熬糖水时要小火熬，大火容易焦