如何做红豆酥好吃？其实红豆酥的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做红豆酥的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会红豆酥的做法，做出一道属于自己的美味哦!
红豆酥食材介绍
主料：
水油皮配料：() 中筋面粉(150克) 玉米油(55克) 白糖(8克) 纯净水(60克) 油酥配料：() 中筋面粉(115克) 玉米油(60克) 馅料：() 红豆沙(324克) 装修饰：() 蛋黄(一个) 黑芝麻(适量)
红豆酥的做法步骤:
1.把水油皮材料全放入盆中，揉成团
2.把油酥的材料全放入盆中，揉成团
3.取出水油皮和油酥盖上保鲜膜醒发30分钟
4.把水油皮和油酥分别分成相同大小的小面团，（我分成18份）
5.取一水油皮揉圆擀薄包入油酥
6.收口捏紧
7.依次做好所有的酥皮
8.取一个酥皮擀成椭圆形
9.由上往下卷起
10.依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟
11.时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形然后再卷起，做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟
12.把豆沙分成18克一份，揉圆备用
13.取一个酥皮，用手指往中间一按
14.对折后再擀成圆形
15.放入豆沙馅
16.象包包子一样收口捏紧揉圆，收口朝下
17.依次做好所有的红豆酥
18.表面刷一层蛋黄液
20.放入预热好的烤箱，上下火165度，烤20分钟，再焖五分钟后才取出
21.晾凉后即可食用
22.成品图
2小贴士：
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
