肥牛卷除了火锅还能怎么吃呢？葱爆也是个很家常、很简单、很美味的做法。葱白、姜丝爆香，放入肥牛卷炒变色再加入酱料、小尖椒、葱绿翻炒几下就可以出锅了。十分钟就能做出简单美味。