羊肚菌烧豆腐的材料：羊肚菌10个，豆腐4块，碎猪肉2两，青菜6棵，姜蒜各一小块，

　　羊肚菌烧豆腐的做法：

　　1 羊肚菌先用冷水炮一下,洗去泥沙，豆腐切小块,一块切成四小块，猪肉绞碎放盐,糖,油,酒调味。

　　2 羊肚菌洗干净用温水泡软,连水备用。

　　家常菜谱

　　3 烧热锅放油姜蒜起锅，放豆腐下锅略煎一下，接着放羊肚菌很豆腐一起煮,泡菌的水也放。

　　4 豆腐烧开之后把调好味的猪肉放下去一起煮，用筷子搞散猪肉，大火煮到猪肉熟透，汁水收干就装盘待用。

　　5 开水汆熟几棵青菜拌碟。