番茄鸡蛋炒豆腐的材料：鸡蛋，西红柿，豆腐，大蒜，盐，鸡精，蒜米

番茄鸡蛋炒豆腐的做法：

1.大蒜切小粒，西红柿切小块。

2.将鸡蛋打开放入小碗，加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。

3.将豆腐一分为二然后又切成小条，放入不粘锅煎到两面金黄。

4.将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去，加盐，鸡精和蒜米粒调味，快速翻炒几下即可，将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟，用香菜点缀即可。学做菜