凉拌的海鲜食用后容易坏肠胃，而采用温拌方法制作的海螺肉，不仅避免了这个问题，口感上更是得到了提升。

主料：海螺 香葱
调料：生抽 醋 盐 味精 香油
制作：

1：将海螺凉水下锅，锅开后继续煮10到15分钟后捞出。
 
2：将海螺肉取出，摘掉海螺黄并去除不能食用的部分。