蛋香椿头好吃

　　 蛋香椿头用料工具

主料： 香椿头 (400 g) 葱 (适量)
调料： 鹅蛋 (1个) 姜 (适量)
厨具： 炒锅

　　 蛋香椿头的做法:

  1.首先将鹅蛋打在碗里。   2.将小葱切成葱花，姜切成姜米。   3.把香椿头洗干净，切细。   4.然后将油倒入锅里，香椿头倒入锅中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。当底面煎好。用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。   5.用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。   6.摊好之后放在菜板上面，用刀切成几块。就做成了。

　　 小窍门：

没有