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蒜瓣烧鲫鱼的做法

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蒜瓣烧<a href=/shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>

   蒜瓣烧鲫鱼用料工具

主料: 鲫鱼 (适量) 大蒜 (适量)
调料: 豆瓣 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量) (适量) (适量) (适量) (适量) 盐 (适量)
厨具: 炒锅

   蒜瓣烧鲫鱼的做法:

蒜瓣烧<a href=/shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>
  1.主要原料。
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  2.鲫鱼收拾干净,在鱼身上划口,便于入味。
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  3.在鱼身上拍上干面粉
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  4.大蒜洗净,大的切两半,切好备用。
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  5.将大蒜放入油锅小火炸至微黄捞出备用。
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  6.将鲫鱼放入蒜油中炸制。
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  7.炸到两面金黄色,炸透捞出备用。
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  8.炝锅,放入豆瓣炒出香味。
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  9.放入料酒,酱油,白,少许盐和,加水。
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  10.放入炸好的鲫鱼和炸好的大蒜,大火烧制。收干汤汁即可。
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  11.蒜瓣烧鲫鱼
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