1.准备食材

　　 2.花生用清水泡2个钟头

　　 3.取高压锅，放入花生，加一碗水煮开，小火闷10分钟

　　 4.暴盐鱼洗净，切大块，放入热油中

　　 5.两面煎透盛出

　　 6.取砂锅，把高压锅里的花生与汁放入

　　 7.放入暴盐鱼

　　 8.加姜片，葱结

　　 9.加糖，老抽，料酒

　　 10.加辣椒酱，大火煮开，小火20分钟

　　 11.加点盐，胡椒粉，鸡精煮1分钟，撒些葱花即可