柿子蛋糕卷的材料：
鸡蛋3枚、
白糖60克、
面粉110克、泡打粉1茶匙、
奶油100ML、
柿子一个
柿子蛋糕卷的做法：
1、
烤箱预热225度。
鸡蛋加入白
糖打至变白泡发。
2、筛入
面粉和泡打粉，轻轻拌匀，不要画圈。
3、烤盘铺上烤制，将面糊倒入烤盘，烤8分钟左右。（我家烤箱是带风扇的，只用200度）
4、烤好的蛋糕倒扣，稍凉轻轻撕去烤纸（如果难撕下烤纸的话，可以在烤纸上刷上少许水就很容易撕下了。）
5、100ML
奶油打发。（发现少了点，150ml比较合适，但是我家就剩那么多
奶油了）。
柿子去皮去核切丁备用
6、抹上
黄油、撒上
柿子丁，卷起，放入冰箱冷藏半个小时后再切块。
