原料：新鲜的
玉米、
面粉、酵母、
糖、水
做法：
1、新鲜的
玉米掰粒，洗净，用料理机加水打成
玉米汁；
2、酵母用温水融化，静置小会儿；
3、添加
面粉和少量
糖，用
玉米汁一点点加入
面粉中，用筷子不停搅动；
4、待面盆中没有干
面粉时，揉成光滑的面团；
5、盖保鲜膜放温暖处饧发；
6、发至原面团2倍大小，取出，揉匀排气，切面无明显蜂窝即可；
7、分割成等大的面剂，擀成薄皮，取少许馅料，包成
包子状；
8、包子收口一面向下，用手掌微微按压一下，然后盖布继续饧发；
9、待面胚再次呈蓬松饱满状，移入平锅内，小火反正面烙至金黄即可。
